蘇州麺・中国 / Noodles in Suzhou, China
September 29, 2015中国には美味しいものがたくさん!
麺類も有名ですし、蘇州には蘇州麺というものが存在します。
白くて真っ直ぐの麺が特徴。
お昼ちょっとすぎに朱鴻興という蘇州麺のお店に入りました。
入り口脇にあるレジでまずは注文。レジ奥の壁にかかっている札にメニューが書かれています。
中国語は全く分からないため、札に書かれている漢字から料理を想像してとりあえず注文。
そして自分たちで空いているテーブルを探して着席します。
料理がテーブルに運ばれてくるまで、自分がオーダーしたものがどういうものか分からない不安。
虫の唐揚げ的なものが出てきたらどうしよう、とドキドキしてしまいます。
そしてテーブルに登場したものがコチラ。
食べられるものが出てきてホッと一安心。
私が頼んだものは大きな柔らかい豚肉が乗った麺。
ちょっと自信ないですが多分「燜肉麺」と呼ばれるもので白湯ベースの澄んだ色のスープ。
香辛料が入っているような独特の味で、私は好きでした。
友人は揚げた川魚が乗っている醤油ベースの麺。
少し甘みが感じられました。
お店を出た後、しばらく街を散歩。
すると歩きすぎたのか足がつった!
右足がつって悶絶する私の横で、心配もせず携帯でチャットしている友人。
それを面白がって写真に収める別の友人。
良い友だちを持って幸せです(涙)。
それを面白がって写真に収める別の友人。
良い友だちを持って幸せです(涙)。
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