鯉魚門(レイユームン)・香港 / Lei Yue Mun
November 17, 2017シャングリ・ラ ホテルズ&リゾーツのケリーホテル香港に滞在中、海鮮街である鯉魚門(レイユームン)にお昼を食べに連れて行って頂きました。
ケリーホテル香港から徒歩1分のヴィクトリア・ハーバーから船をチャーター。
約30分の船旅です。
ホテルのコンシエルジュに言えば、数種類のサイズの船をチャーターすることが出来、ホテル前から出発することが出来ます。
途中、香港の玄関口だった元 啓徳空港は現在はフューチャリスティックなフェリーターミナルになっています。
その前に昔ながらの方法で魚を採る人々。
このギャップが良い。
そして密集した高層マンション。
イメージしている香港中心とは少し異なった眺めが広がります。
徐々に海の色が鮮やかな緑色に変わっていきます。
海の上に立っている家々。
ここが鯉魚門の海側の入り口です。
船を降りると魚を販売しているお店が狭い路地にたくさん。
まるで水族館のよう。
香港近郊で採れた魚介類だけではなく、カナダの方から輸入してきたタラバガニなどもいました。
どの魚介類も東京で見かけるものよりも巨大。
この新鮮なお魚たちを隣のレストランで料理して出してくれます。
ゆでエビ。
イカのフライ。
にんにくとブラックペッパーが効いてて美味しい。
ホタテのにんにくソース。
カニもあり、蒸し魚もあり魚介を食べ尽しました。
そして帰りも船に乗ってホテルへ。
日本で見る中華料理ともちょっと異なっており、本場香港スタイルの海鮮料理を楽しむことが出来ました。
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