箱根での滞在中に楽しんだのが、『ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート＆スパ』で提供されている夏限定アフタヌーンティー「Forest Serenity」。

都心のホテルで見かけるような華やかさを前面に押し出したアフタヌーンティーとは少し異なり、箱根の自然や静けさに寄り添う世界観を大切にした内容になっています。

会場となるラウンジは、大きな窓の向こうに豊かな緑が広がる開放的な空間。木漏れ日が差し込む景色を眺めながら過ごしていると、時間の流れまでゆっくりになったような気分になります。

森を表現した一皿一皿

今回のテーマは「Forest Serenity」。
新緑を思わせるグリーンと、木漏れ日のようなやさしいイエローを基調としたスイーツやセイボリーが並び、見た目からも箱根の森を感じられるような仕上がりです。

旬の野菜や果物、ハーブ、スパイスを取り入れたメニューは、それぞれ異なる風味を楽しめるのも魅力。

派手な演出ではなく、素材の味わいや季節感を大切にした構成で、ゆったりとした箱根の空気によく似合うアフタヌーンティー。

特に印象に残った2品

数あるメニューの中でも、特に気に入ったのが「キウイとピスタチオのコンフィチュール」と「コーンとグラノーラのスコーン」。

「キウイとピスタチオのコンフィチュール」は、爽やかな酸味とピスタチオのコクが絶妙なバランス。スコーンに合わせることで、それぞれの風味がより引き立ちます。

「コーンとグラノーラのスコーン」は、ほんのり感じるコーンの自然な甘みと、グラノーラの香ばしくザクザクした食感が印象的。一般的なスコーンとはひと味違う、季節感のある一品でした。

箱根だからこそ味わいたいティータイム

担当の方のお話では、このアフタヌーンティーは箱根の自然に溶け込むような落ち着いた世界観を意識して作られたそうです。

実際に体験してみると、そのコンセプトが空間全体にも表れていて、料理だけでなく景色や雰囲気まで含めて楽しめるのが印象的でした。

大きな窓いっぱいに広がる緑を眺めながら味わうティータイムは、都会ではなかなか味わえない贅沢な時間。

箱根でゆっくり過ごしたい方や、ホテルステイの合間に少し特別な時間を楽しみたい方にもおすすめしたい、季節限定のアフタヌーンティーです。