ジェイミーズイタリアン・ブライトン / Jamie's Italian
November 02, 2016皆さま、Jamie Oliver(ジェイミー オリバー)はご存知でしょうか。
若き天才シェフと呼ばれていて、日本でも15年ほど前に大人気でした。
銀座には彼のプロデュースしたレストランもあったほど。
そんな彼も既に40歳代で5人の子供も居ます。
そしてイギリスの料理界ではまだまだ健在。
テレビ番組にも出てますし、関連レシピ本も20冊ほど発売されています。
さらにレストランもイギリス各地に点在。
大成功を収めているようです。
ブライトンを散策中、目の前に彼のレストランを見つけたので入ってみました。
店内はカジュアルでリラックスした雰囲気。
Jamieがプロデュースした料理器具なども飾られています。
Crispy Squid
カリッと揚がったアツアツのイカにニンニクとレモンの入ったマヨネーズを付けて。
Red Pepper Soup
赤いパプリカとトマトの濃厚スープ。
上にはヨーグルト。
これ最高です。
Penne Alla Norma
オリーブ、ナスなどの入ったトマトソースのパスタ。
白いのは溶けたチーズです。
白いのは溶けたチーズです。
Classic Super Food Salad
アボカド、ビーツ、ブロッコリー、ザクロなどの入った元気になりそうなサラダ。
どれもこれも彩りが良く、食欲が出てくるお料理でした。
住所: 11 Black Lion Street, Brighton, BN1 1ND
https://www.jamieoliver.com/italian/
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