Travel 志摩観光ホテル ゲストルーム / Shima Kanko Hotel March 12, 2018 冬も徐々に終わりに近づき、少しづつ春の訪れを感じる頃。 年度初めに向けていつも酷使している体を休ませ、ゆっくり時間を過ごせるところへ旅をしようと思い立ちました。 幾つかあった候補の中から選んだのは伊勢志摩。 伊勢神宮で日頃の感謝の気持ちを伝え、そして心も体もリラックスさせる旅です。
Food マイ・オーサム・カフェ・シンガポール / My Awesome Cafe March 08, 2018 チャイナタウンを歩き回り、ちょっと疲れたのでカフェに入りました。 My Awesome Cafe。 近くにシンガポール最古の儒教のシアン・ホッケン寺院があり、昔ながらの建物が並ぶ地域。
Food 阿秋甜品・シンガポール / Ah Chew Desserts March 06, 2018 ローカルの人にも人気の中華系スイーツのお店 阿秋甜品。 いつもお客さんで賑わっているお店らしく、私が訪れた時には10分ほど列に並びました。
Food ポーレン・シンガポール / Pollen March 02, 2018 Gardens by the Bayのフラワー・ドーム内にあるレストラン Pollen。 ミシュラン一つ星を獲得したロンドンPollen Street Socialのシェフ Jason Atherton氏がプロデュースしています。 Pollenのシェフはロンドンのクラリッジホテル内ゴードンラムゼイでキャリアを重ねたSteve Allen氏。 ANA Travel & Life体験取材としてキッチンにお邪魔し、お話を伺う機会に恵まれました。
Travel ガーデンズ・バイ・ザ・ベイ・シンガポール / Gardens by the Bay February 27, 2018 この数年の間にMarina Bay Sandsもシンガポールを代表するランドマークに。 その一部であるGardens by the BayへANA Travel & Life体験取材として入園してまいりました。 単なる巨大植物園だと思っていたのですが、決してそうではないようです。