ベイクドカマンベールチーズ / Baked Camembert Cheese

October 21, 2015

友人と赤ワインを飲みながら映画ナイト。
赤ワインに合う簡単なものを作りたいと思いました。

簡単で最高に美味しいベイクドカマンベール‼︎

材料

・カマンベールチーズ

・タイム数本

・ニンニク 1片

・オリーブオイル

1. 180℃でオーブンを予熱しておく。

2. カマンベールの表面に切り込みを入れる。

3. ニンニクは薄切り、タイムは1センチくらいの長さにに切り、切り込みを入れたカマンベールに挿す。

4. ココットのような耐熱容器にオリーブオイルを薄くしき、カマンベールを入れる。

5.カマンベールをオーブンに入れ、焦げないよう様子を見ながら20分ほど焼く。

出来上がったらバゲットに付けて食べてみてください！

とろーりとしたチーズにニンニクとタイムの香りがうつって、びっくりするほど素晴らしい味になります。

飲んだ赤ワインはボルドー5大シャトーの一つであるシャトー・オー・ブリオンの醸造チームが手掛ける「クラレンドル・ルージュ 2009」。
シャトー・オー・ブリオンの畑から採れるブドウも使用しています。
それをカジュアルに飲めるようにしたので、手頃ながらも質の高いワインです。

非常にまろやかで飲みやすく、リピートしたくなる味でした。